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奇闻异事:螺丝刀“点穴”秒杀千斤牛(2)

2018年06月05日 奇闻怪事 ⁄ 共 495字 ⁄ 字号 暂无评论

  “在一家屠宰场里上班,负责宰杀大型牲畜。”在当地租房居住期间,黄守献结识了街坊里一位老中医。老中医从医学上给他提了建议。

  与其花大力气重伤致死,不如想办法直接阻断牛的中枢神经。 在随后的工作中,黄守献一直留心观察牛的生理结构。“牛头部和颈椎连接处,有一处小拇指大小的缝隙,穴位就在这里。”起先,黄守献用过尖刀等工具尝试,最终发现螺丝刀最趁手。

奇闻异事:螺丝刀“点穴”秒杀千斤牛(2)

武侠中点穴神功

  较为人道且肉质更好

  黄守献说自己农场宰杀的牛肉质跟市场上比高出一大截。“因为牛失去知觉,血放得更干净,肉腥气不重。”

奇闻异事:螺丝刀“点穴”秒杀千斤牛(2)

传统杀牛方式

  据凤阳县动物卫生监督所所长舒开伦介绍,黄守献点牛穴的手法实际上是击中了牛的延髓。“从脑部到延髓再到脊髓,这是整个神经中枢系统。”舒所长说,因为掐断了延髓连接,牛瞬间丧失感知和行动能力。

  “牲畜如果在痛苦恐惧中死亡,内分泌会大量释放激素至肌肉之中,,进而影响肉质。无痛苦死亡可避免这一点。” 在舒开伦看来,黄守献的做法更可贵之处在于人道。舒所长说:“单从这一点来看,黄守献的做法就非常值得推广。”

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